Timian frø, 'Thymus vulgaris'

Timian er en buskagtig plante, som overvintrer i milde vintre. Foretrækker porøs jord. Ærtesuppens specielle krydderi men også godt til lam, pizza, tomat og osteretter. Dyrkning: Sås indendørs i minidrivhuse med frøjord. Dæk ikke frøene til, men drys forsigtigt lidt vand over dem. Spirer efter 10-15 dage. Plant udendørs, når risikoen for nattefrost er overstået. Høst bladene, mens de vokser, og nyd dem friske. Til tørring høstes hele kviste. Hæng til tørre og opbevar derefter i en lufttæt beholder. Timian er også fin som kantplante.